福州魚丸、肉燕、芋泥 閩菜來揚市民可現場品嘗
2023-05-23 15:09:45|
來源：揚州網 作者：
(資料圖片僅供參考)
昨天，記者從揚州烹飪餐飲行業協會了解到，5月24日下午2點-5點，福州市商務局將組織閩菜來揚推介交流，屆時不僅會有福州和揚州的烹飪大師進行現場交流，市民還可前往揚州香格里拉現場品嘗。
據了解，此次福州閩菜宣傳推介會主題為“有福之州 美食之都”，首站是上海，第二站在揚州，推介會將融合閩菜文化、經典菜肴、風味品鑒、閩劇表演等各種環節，讓揚州與福州兩座國家歷史文化名城以美食之名，進行深入的城市文化交流。
對此，福州市商務局相關負責人介紹，福州的小吃豐富，此次推介會現場將有福建的烹飪大師們現場制作魚丸、肉燕、元宵、芋泥等特色小吃，屆時，揚州市民可到現場進行品嘗。
“接下來，福州方面會在揚州設立閩菜大師推廣工作站，促進與揚州淮揚菜的交流與合作。”揚州烹飪餐飲行業協會常務副會長兼秘書長邱楊毅介紹。
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