守好最嚴新國標，讓孩子喝上放心奶
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原標題：守好最嚴新國標，讓孩子喝上放心奶
備受關注的食品安全國家標準《嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）、《較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）、《幼兒配方食品》（GB 10767-2021）共計三項營養與特膳食品標準（以下簡稱“新國標”）正式實施。根據新國標，2023年2月22日后生產的嬰配奶粉必須重新取得市場監管總局食品審評中心的注冊。（2月21日《消費時報》
事實上，距離新國標發布已近2年時間，2021年3月18日，新國標正式發布，這份被稱為“史上最嚴”奶粉新國標，對嬰幼兒配方奶粉提出更高要求。例如，二三段配方奶粉各需要獨立標準（此前為共用），調整了蛋白含量、乳清蛋白含量占比，并且將部分可選添加的微量元素變為必要添加等。在新國標規范下，中國嬰配奶粉品質已比同期的國外產品高很多。正是因為要求高，所以政策實施也給出了2年的調整期。據統計，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112個品牌的316個配方獲得新國標注冊。
奶粉是無法實現母乳喂養嬰幼兒的重要的、甚至是唯一的營養物質來源。毫無疑問，對于消費者來說，新國標規范了奶粉生產，提升了奶品質量，可以讓寶寶喝到品質更優的放心奶，無疑是一大利好。對于行業發展來說，也是乳企自身實現高質量發展，獲得消費者信賴的良機。
自從2008年發生奶粉質量事件之后，國內消費者對國產奶粉產生了一定的信任危機，奶粉行業也經受了嚴峻的考驗。
痛定思痛，從2010年我國衛生部頒布全新嬰配粉標準開始，2013年“奶粉月月抽檢、月月公開”接連出臺，2018年被稱為“史上最嚴奶粉新政”的嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊制正式全面實施，2021年由工業和信息化部主導開發的“嬰配乳粉追溯”小程序，接入76家國內主要嬰配乳粉企業的數據，使得乳粉從“牧場到餐桌”的“前世今生”可查可知，再到如今新國標的正式實施。國產乳業在行業監管上不斷發力，一步步“收復失地”，重拾消費者的信任。數據顯示，國產嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率在99%以上。在國內奶粉市場上，近兩年本土品牌的市場份額也已從2013年的僅30%提升至60%以上。
而此次新國標的出臺，對于乳企來說，是挑戰，更是機遇。標準的升級，意味著一個行業的重新洗牌和迭代，會加速企業的優勝劣汰，淘汰掉不符合市場要求和消費者需求的企業和產品，給那些追求更高品質的企業注入新的動力。而消費者對國內所售嬰配奶粉產品質量與安全認可度也將不斷提升，助力嬰幼兒配方乳粉行業發展向好。從長遠發展來看，新國標實施后，將進一步提升行業科學營養研發創新能力，促進嬰配奶粉市場良性循環和健康發展。
值得引起重視的是，新國標實施后，雖然部分未達標品牌被“踢出”，市場集中度進一步提高。但從市場整體來看，隨著母乳喂養觀念的深入人心，嬰配粉市場受到較大影響，市場競爭依然激烈。乳企要贏得市場，做強品牌，實現高質量發展，還要靠質量與服務的持續提升。同時，標準的提升也并不意味著價格的必然上漲，監管也要繼續發力，讓嬰幼兒喝上放心奶、平價奶，真正助力下一代的健康成長。（廣州日報評論員 譚敏）
