讓公筷成春節聚會標配
2023-01-20 14:31:18|
來源：湖南日報 作者：
(資料圖)
原標題：讓公筷成春節聚會標配
“過去為你夾菜，現在添雙公筷，不變的是這份愛。”春節將至，聚餐聚會日益增多。近日，某平臺發起“公筷行動”，號召春節聚餐使用公筷，其電商平臺上“公筷”的搜索量激增52%，“聚餐要求用公筷是矯情嗎”也成為熱門討論話題。
時至今日，推行公筷公勺早已算不上什么新鮮話題。疫情防控期間，越來越多的人意識到，科學防疫、避免病毒交叉感染，日常用餐是不容忽視的環節。各地都加大了推廣公筷公勺使用，寧波等一些地方還為公筷使用進行專門的地方立法。如今，防控進入新階段，但聚餐使用公筷公勺、出門戴口罩等良好的衛生習慣被保留并逐漸流行起來。事實證明，推廣公筷公勺并沒有想象中那么復雜，是人人都能做到而且分分鐘就能做好的小事。
公筷公勺，看似飲食、生活方面的小事，實則關系衛生健康，體現社會文明程度。春節聚餐之時，人們習慣于圍坐一桌，一盆菜大家吃、一鍋湯大家舀，相互夾菜，看似熱情好客、其樂融融，但在筷來箸往、一取一夾中，也給細菌、病毒的傳播與擴散打開了方便之門。其實，用公筷夾菜、公勺盛湯，不僅不會影響團聚氛圍，還能防止“病從口入”“病由筷傳”，是對自己和他人的健康負責，更是踐行文明餐桌禮儀應有之義。
無論從現代文明飲食習慣出發，還是從疾病預防、公共衛生角度而論，使用公筷公勺都是理應大力倡導的“新食尚”。當然，養成健康文明的生活習慣并非一朝一夕可以完成。趁春節之時，加大健康教育力度，以小小的公筷公勺為抓手，改變用餐習慣、樹立文明新風，不僅有助于人們度過一個安全健康祥和的春節，也有助于筑起疫情防控的牢固堤壩。（戴先任）
