揚州預制菜企業參展“華食展”爭取訂單
紅燒獅子頭、清燉獅子頭、揚州老鵝、大煮干絲、揚州炒飯、香鹵牛肉、虎皮鳳爪、鹽水鴨、芝士牛肉卷、法式羊排、冰鮮三文魚、蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦、糖醋排骨、東園手撕雞、香糯蓮藕、速凍藕合……昨天，記者了解到，2023第三屆華食展(上海)即將于7月5日至7日，在國家會展中心(上海虹橋)舉行，揚州東園食品有限公司、江蘇荷仙食品集團有限公司等企業將攜帶多種地產特色預制菜前往參展。據了解，華食展力爭打造中國預制菜第一展。
提前一年籌備 揚州預制菜企業參展爭取訂單
此次華食展展會現場大咖匯聚，賽事、峰會、論壇等多類活動精彩不斷，揚州也將有預制菜生產企業前往參展。
(資料圖片)
“揚州是‘世界美食之都’，此次我們會帶一部分淮揚菜預制菜前往參展，比如：紅燒獅子頭、清燉獅子頭、揚州老鵝、大煮干絲、揚州炒飯等，還會帶一些我們企業的特色產品，比如：芝士牛肉卷、法式羊排、冰鮮三文魚、蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦、糖醋排骨、東園手撕雞等。”揚州東園食品有限公司相關負責人告訴記者，該公司作為中國預制菜TOP50品牌受邀參展，是揚州集生鮮產品加工、食品生產、物流管理于一體的食品加工企業。
“我們帶了蓮藕系列產品前往參與，希望能夠爭取到大宗訂單，找到合適的代理、分銷商，將我們的產品進行多渠道分銷。”江蘇荷仙食品集團有限公司相關負責人說。
據了解，此次華食展展覽規模達到了12萬平方米，吸引了國內多個頭部品牌參展，也是國內食品展中規模最大的展會之一。
展會活動豐富 聚焦預制菜行業未來共話發展
記者了解到，該展會活動豐富，將包括2023中國國際預制菜產業發展大會上海峰會暨品質預制菜中國行上海站、2023中國國際預制菜產業發展大會主論壇等多項活動，聚焦行業未來，共同探索和尋找更多的機會與可能。
據艾媒咨詢統計，截至1月26日，2023年春節銷售季全國預制菜銷售額約1307.53億元，較去年增長約43.6%。
此外，餐飲企業的預制菜銷量也上漲不少。中國烹飪協會調研數據顯示，26.7%的餐飲企業預制菜銷售同比有所上漲。比如北京老字號全聚德、便宜坊、旺順閣的多款年夜飯套餐及年貨禮盒銷量可觀。
今年上半年，揚州東園食品有限公司、江蘇荷仙食品集團有限公司等本土預制菜生產企業銷量均略有上漲。“作為預制菜企業，我們希望不斷在行業內嶄露頭角，為‘世界美食之都’揚州建設添磚加瓦。”揚州東園食品有限公司相關負責人表示。
標簽：
