奈雪的茶下半年將提開(kāi)店 狂追喜茶
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早在2020年，奈雪的茶便開(kāi)始布局瓶裝飲料業(yè)務(wù)，推出氣泡水產(chǎn)品“噗嗤氣泡茶系列”等，到2021年成立了奈雪飲料科技公司大力發(fā)展這一業(yè)務(wù)線。目前，其產(chǎn)品線形成氣泡水、純茶、果茶和檸檬茶四大品類(lèi)，超11款不同口味產(chǎn)品。奈雪天貓旗艦店上，眼下賣(mài)得最好的產(chǎn)品為果茶，月銷(xiāo)量超1000，此外其近期重點(diǎn)推廣的檸檬茶月銷(xiāo)量超400。
財(cái)報(bào)顯示，奈雪包含瓶裝飲料、茶葉等在內(nèi)的其他產(chǎn)品業(yè)務(wù)，營(yíng)收由2021年的8783萬(wàn)增長(zhǎng)至2022年的2.39億；營(yíng)收占比由2021年的3.9%上升至2022年的8.9%，雖其對(duì)主營(yíng)業(yè)務(wù)的貢獻(xiàn)仍然較少，但增速顯著，因而奈雪眼下正加大對(duì)此的投入。
此前4月曾有消息傳出，奈雪因即飲產(chǎn)品銷(xiāo)量大增，急需收購(gòu)RTD（即飲飲品ReadyToDrink）產(chǎn)線，預(yù)計(jì)投資規(guī)模5億到10億元。對(duì)此，公司方面回應(yīng)稱(chēng)確實(shí)在大力發(fā)展瓶裝飲料業(yè)務(wù)，對(duì)于網(wǎng)傳的投資事項(xiàng)，目前尚不方便透露。
不過(guò)，總體上看，奈雪所面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力是空前的，2023年茶飲行業(yè)的主旋律是門(mén)店加速擴(kuò)張。
喜茶于2022年11月宣布開(kāi)放加盟，今年3月開(kāi)放海外事業(yè)合伙，連已被奈雪收購(gòu)的樂(lè)樂(lè)茶近日也開(kāi)放了加盟。門(mén)店擴(kuò)張的效率直接影響的是營(yíng)收增速，以及未來(lái)成長(zhǎng)的想象空間。與此同時(shí)，爭(zhēng)奪下一個(gè)茶飲萬(wàn)店品牌的選手也在不斷冒頭。
茶百道、古茗、書(shū)亦燒仙草這批早已建立起門(mén)店規(guī)模優(yōu)勢(shì)的品牌，也在不斷學(xué)習(xí)喜茶奈雪們的優(yōu)勢(shì)。比如，“真茶真奶”是喜茶、奈雪過(guò)去賴以建立產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的重要因素，但在所有品牌都已具備供應(yīng)鏈基礎(chǔ)后，許多差距已經(jīng)能被彌補(bǔ)。
比如茶百道也喊出要關(guān)注茶葉從源頭采摘起的各類(lèi)工序，建立全球供應(yīng)鏈，對(duì)將原有茶底進(jìn)行全面升級(jí)，更突出茶香和口味的純粹；古茗在不斷加快季節(jié)性產(chǎn)品更迭速度，比如去年推出了桂花龍眼椰等。
眼下的現(xiàn)實(shí)就是，中端價(jià)格帶的品牌競(jìng)爭(zhēng)正趨于激化，如何應(yīng)對(duì)將是奈雪很長(zhǎng)一段時(shí)間需要思考的問(wèn)題。
（文章來(lái)源：界面新聞）
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