全球觀熱點：“鴨鼠謎團”須盡快解開
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原標題：“鴨鼠謎團”須盡快解開
據央視新聞報道，6月10日，江西省已成立由省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局等部門組成的聯合調查組，對“江西工職院‘6·1’食品安全事件”進行調查。（見6月11日《新京報》）
6月1日，一則視頻在網絡媒體上流傳開來。視頻中顯示，江西工業職業技術學院一名學生在食堂飯菜中發現了疑似老鼠頭，由此引發了人們對學校食堂衛生安全的質疑和擔憂。
6月3日晚，涉事的江西工業職業技術學院發布情況通報稱，飯菜中的“異物”經當事人確認為鴨脖。6月4日，南昌市高新區市場監管局相關人員表示，初步判定系鴨脖。
此事原本是一個食品安全事件，但在得到“是鴨脖”的回應之后，迅速發酵，大量網友堅持認為異物是老鼠頭，并將“鴨脖說”演繹成了一系列段子和漫畫。至此，這件事已經演化為輿論傳播事件。
網友們為什么不相信這是鴨脖？究其原因，就在于對關鍵的疑問并未拿出令人信服的解釋，公眾心中的問號并未真正拉直。從視頻里可以看到，這個“異物”的所謂“毛發”和“牙齒”拍得很清楚，這也是大多數人認為它是老鼠的依據。網友關心的是，視頻中很像老鼠“牙齒”的“白刺”是什么？胡須狀的東西究竟是何物？判定是鴨脖的依據又是什么？好端端的鴨脖為何會被認為是“鼠頭”？然而，調查結果并沒提到這些核心細節，也沒有完整的取樣、封存、檢測過程，一句干巴巴的“這是鴨脖”，只會讓人更加不解和疑惑。這種情況下，眾多網友就會寧愿相信直觀的視頻畫面，從而作出自己的判斷。
要讓大家對“是鴨脖”的判定心服口服，解開這個“鴨鼠謎團”，就必須要權威部門和機構提供更加具體和詳盡的證據，例如公開食品檢測報告、相關圖片和視頻等。只有展示了完整的調查過程，提供了充分的證據，給出了令人信服的解釋，做到公開公正透明，才能消除公眾的疑慮。
實際上，對于聯合調查組來說，查明到底是鼠頭還是鴨脖并不難，難的是如何修補已經受損的公信力；整頓一個大學食堂也不難，難的是如何讓食品安全事件離開大學校園。從食品衛生和健康的角度來看，為“鼠頭鴨脖”驗明正身是當務之急，加強學校食堂的監督與管理則是長遠之策。（張濤）
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