千年古鎮連續23年辦節共赴邵伯“龍蝦之約”
游古鎮感受運河魅力，逛集市欣賞“四季村晚”……19日晚6點，第二十三屆邵伯湖旅游龍蝦節開幕，大運河邊古鎮邵伯火出圈，數萬名游客涌向這里，賞邵伯湖美景、嘗邵伯龍蝦、聽邵伯民歌。
從2001年至今，邵伯已連續23年舉辦龍蝦節，如今龍蝦產業已成為當地富民產業，為經濟發展提供強勁動力。
集聚人氣
【資料圖】
龍蝦節點亮城市夜經濟
當晚，千米甘棠路上，一座座龍蝦館人氣爆棚，醉人的龍蝦香氣溢滿整個古鎮。
“過去，我們把精力放在開發新菜式上，用多種口味龍蝦征服食客。如今，我們更加注重‘文化+美食’，以此集聚人氣，點亮城市夜經濟。”邵伯鎮副鎮長孫友定介紹，今年除了主打“龍蝦消費”，還推出了“小巷潮玩”少俠市集、古街漢服巡游、“少俠”杯足球邀請賽、“四季村晚”龍蝦節專場群眾文藝演出等活動。
記者獲悉，本屆龍蝦節將持續到10月，端午節期間還將舉辦一次“少俠市集”，“七夕”前后舉辦相親主題活動，“農民豐收節”前后舉辦邵伯采菱特色活動。此外，當地政府還將發放10萬元龍蝦消費券，讓每位來到邵伯的游客都能乘興而來、滿意而歸。
龍蝦為媒
唱響鄉村振興主旋律
“從中午11點開始，前來吃龍蝦的顧客一波接著一波，燒龍蝦的師傅根本閑不下來。”江都區邵伯龍蝦協會會長、楓樂居龍蝦店負責人李林財笑著說，邵伯共有大小龍蝦店200多家，旺季一天銷售龍蝦10噸，帶動從業人員4000多人，每年餐飲產值過億元。
憑借龍蝦節這一獨具特色的載體，邵伯人以龍蝦為媒，帶動“邵伯菱”“邵伯香腸”等多道特色美食走向餐桌，唱響鄉村振興主旋律。
“抓住了人的胃，就抓住了人的心。”邵伯鎮副鎮長孫友定介紹，近幾年，邵伯將邵伯菱作為高效農業重點產業之一，著重做好產前、產中、產后服務，并成立專業農業合作社，并通過舉辦“采菱節”、推出“綠菱宴”等方式，深入挖掘邵伯菱歷史文化內涵，形成規模生產。
一蝦先行、諸業并進，在美食帶動下，邵伯工業經濟實現歷史性突破，去年該鎮工業開票銷售首超百億元。
文旅融合
千年古鎮煥發新機
穿過熱鬧的邵伯美食街，便來到了運河大堤附近的邵伯運河文化生態公園，這里游人如織。“來邵伯不僅是吃龍蝦，邵伯運河文化生態公園內凈瓶廣場、桃花塢、鐵牛灣等主題片區很有特色，非常值得一玩。”來自蘇州的游客張先生告訴記者。
近年來，邵伯以大運河為“機”，做好文旅融合大文章。從2014年開始，該鎮借大運河申遺成功的東風，以邵伯運河遺產保護為核心，整合周邊歷史街區及紅色旅游資源，打造集邵伯湖和大運河游覽、古鎮體驗、美食品嘗、運動休閑功能于一體的文化旅游休閑集聚區。
邵伯鎮相關負責人介紹，下一步該鎮將進一步通過“旅游+體育”“旅游+美食”“旅游+文化”等形式，開發多元化精品項目，使邵伯老街活起來、原住民留下來、游客住進來，不斷豐富旅游新業態，提升邵伯古鎮景區建設水平。
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